Malam pergantian tahun selalu menjadi momen yang dinanti banyak orang. Agar perayaan terasa lebih spesial, tak ada salahnya menyajikan menu berbeda dari biasanya untuk menemani info-info menuju tahun baru.
Dilansir buku 241 Resep Makanan Favorit Antigagal yang ditulis oleh Fatmah Bahalwan dan rekan-rekan, berikut ini rekomendasi ide menu lezat untuk tahun baru lengkap dengan resep. Yuk ulasan berikut!
Menu ini merupakan olahan ayam dengan bumbu andaliman yang menghadirkan sensasi pedas dan aroma khas yang menggugah selera. Adapun resep dan cara membuatnya untuk 8 porsi sebagai berikut :
Ayam kentang panggang cocok jadi menu praktis namun istimewa, dengan cita rasa gurih dan tekstur lembut yang pas dinikmati bersama keluarga. Resep dan cara membuatnya untuk 6 Porsi :
Menu menarik lainnya merupakan hidangan khas Jawa Tengah yang dimasak dengan cara dikukus. Olahan ini menggunakan daging ayam berbumbu asam pedas, santan, dan belimbing wuluh, lalu dibungkus dengan daun pisang.Adapun cara memasaknya sebagai berikut:
Tentu saja dari namanya, ayam panggang kemiri memiliki cita rasa gurih dan dari kemiri yang memberi rasa legit, aroma harum, serta tekstur ayam yang lembut dan juicy. Resep dan cara membuat ayam panggang kemiri, untuk 6 porsi:
Bakso sapi adalah makanan olahan berbentuk bulat yang terbuat dari daging sapi giling, dicampur bumbu dan tepung, lalu direbus hingga matang, dengan rasa gurih dan tekstur kenyal. Adapun cara membuat bakso sapi untuk 3-4 porsi diperlukan bahan-bahan sebagai berikut:
Daging paprika, merupakan hidangan olahan daging yang biasanya berasal dari sapi atau ayam, lalu dimasak bersama paprika sehingga menghasilkan perpaduan rasa gurih, manis, dan segar, dengan aroma khas serta warna yang menarik.
Menu tersebut cocok disajikan sebagai hidangan malam tahun baru yang berbeda dari biasanya, berikut cara membuatnya:
Pertama, pilih daging jenis empuk untuk hasil yang memuaskan. Tampilan akan lebih menarik bila menggunakan paprika warna-warni, terutama untuk masakan dalam jumlah banyak. Kemudian siapkan bahan-bahan:
Nah infoers, itulah ulasan singkat rekomendasi menu lezat untuk disantap saat menyambut tahun baru. Semoga bermanfaat ya!
Artikel ini ditulis oleh Aldekum Fatih Rajih, peserta magang Prima PTKI Kementerian Agama RI.
